COSTA RICA PERLA NEGRA

note de fructe confiate

corp abundent și plin

Perla Negra este o cafea cu dulceață distinctivă, corpolență siropoasă, aciditate medie și retrogust lung. Buchetul este complex, cu note de fructe coapte, smochine, zahăr brun și o tentă licoroasă. Prepararea ca espresso îi amplifică notele de fruct confiat și cremozitatea specifică procesării naturale iar ca V60 sau AeroPress dezvăluie claritate, dulceață și o aciditate medie foarte plăcută. Este una din originile cele mai potrivite pentru preparatele cu lapte.

55 Lei

/250 g

Produs retras.

  • Date Tehnice

Regiune: Sabanilla de Alajuela

Tara: Costa Rica

Ferma: Las Lajas

Altitudine: 1500m

Varietate: Caturra și Catuai

Metoda de procesare: naturală, uscare la umbră pe paturi suspendate

Espresso, Metode alternative și Ibric