ETHIOPIA NANO CHALLA​

Florală, cu note de piersici și citrice

corp mediu, elegant și suculent

Nano Challa este o cooperativă înființată relativ recent, în anul 2010, cu scopul de a dezvolta o producție de calitate, sustenabilă, care a avut succes încă din primul an. Atunci când este preparată ca espresso surprinde din start cu caracterul floral din aromă, urmat de aciditatea vibrantă de mandarine, medie ca intensitate, corpul catifelat, mediu și retrogustul dulce de ciocolată. Preparată ca Brew, trece în latura florală de gust, cu note de iasomie, corp elegant și retrogust dulce, asemănător unui gem de caise.

50 Lei

/250 g

  • Date Tehnice

Regiune: Agaro

Tara: Ethiopia

Ferma: Proprietari ferme de mici dimensiuni ( aprox. 400)

Altitudine: 2000m

Varietate: 1274 (o varietate locală) și Heirloom (mix de varietăți)

Metoda de procesare: spălare și uscare la soare, pe paturi suspendate, timp de 10 zile

O recomandăm pentru: Espresso și Metode Alternative