ETIOPIA CHELCHELE

note de ananas și flori

corp mediu și suculent

Această cafea provine din regiunea Kochere, Yirgacheffe. Ne-a surprins. Mult. Foarte mult. De la primul cupping, toti am exclamat WOW. Este o cafea cu note foarte intense pentru procesarea prin spalare si totusi remarcabil de clare. În aromă găsim caracterul floral care este insă dominat de dulceata de ananas proaspăt. Corpul este mediu, suculent iar retrogustul lung și dulceag. P.S. Ne vom mai juca cu profilul pentru a o descoperi în intregime.

50 Lei

/250 g

  • Date Tehnice

Regiune: Kochere

Tara: Etiopia

Ferma: mici producatori

Altitudine: 1800 m

Varietate: Heirloom

Metoda de procesare: Spălare și uscare la soare

O recomandăm pentru: Espresso și Filtru