ETIOPIA WOLICHU WACHU

note de iasomie și piersici

corp mediu și suculent

Această cafea provine din districtul Uraga, Oromia. Ne-a surprins prin complexitate și claritate, trăsături atribuite atenției la procesare. În aromă găsim caracterul floral, delicat iar gustul aduce în evidență dulceata de piersica. Neasteptat pentru Etiopia, 90% din boabele de cafea sunt varietatea bourbon, ceea ce contribuie la claritatea notelor. Corpul este mediu, suculent iar retrogustul lung și dulceag.

50 Lei

/250 g

  • Date Tehnice

Regiune: Uraga, Oromia

Tara: Etiopia

Ferma: 4500 mici producatori

Altitudine: 2000-2300 m

Varietate: Bourbon, Typica

Metoda de procesare: Spălare și uscare la soare

O recomandăm pentru: Espresso și Filtru