KENYA KAINAMUI​

note de coacăze și cireșe

corp delicat și suculent

Stația de spălare Kainamui deservește 1800 de fermieri, fiecare având în
medie 200 de plante care se dezvoltă într-un sol vulcanic bogat în minerale. Atenția cu care a fost procesată această cafea este evidențiată prin claritatea caracteristicilor din ceașcă. Preparată ca espresso surprinde prin aciditatea complexă de coacăze, medie ca intensitate, corpul suculent și retrogustul lung, de cacao. Preparată ca V60 are dulceața unui gem de fructe bine pregătit.

50 Lei

/250 g

  • Date Tehnice

Regiune: Kirinyaga

Tara: Kenya

Ferma: Proprietari ferme de dimensiuni mici (1800)

Altitudine: 1750m

Varietate: SL28 și SL34

Metoda de procesare: spălare și uscare la soare, pe paturi suspendate, timp de 15 zile

O recomandăm pentru: Espresso și Metode Alternative