COLUMBIA GAITANIA

Gaitania te întâmpină cu note vii de mandarină și portocală, apoi te poartă spre mango dulce și nuci braziliene cu o textură netedă, ușor untoasă. Postgustul e memorabil – un val dens de mango copt, intens, care rămâne pe palat mult timp după ce ceașca s-a golit.

Ce nu simți, dar contează: comunitatea Nasa Wesx, parte din Asociația ASOPEP, cultivă cu grijă boabele la altitudini între 1700 și 1900 m, în soluri vulcanice fertile, în inima Tolimei. Cafeaua este organic certificată, rezultând din practici durabile și grijă pentru mediu.

Potrivită atât pentru espresso, cât și pentru brew-uri fine, Gaitania aduce un profil curat și echilibrat.