PERU LA PROSPERIDAD GEISHA

Note iasomie, caise si ceai alb.

Peru La Prosperidad Geisha e genul de cafea care îți captează atenția din prima – florală, fructată, curată. În ceașcă vei regăsi note de iasomie, caise coapte și ceai alb, într-un echilibru elegant și fin. E o Geisha din nordul Peru-ului, din regiunea Chirinos, crescută la altitudini între 1700 și 1950 m, de fermieri care fac parte din cooperativa La Prosperidad – un grup care pune mare preț pe calitate, sustenabilitate și metode atent controlate de procesare.

Solul vulcanic, altitudinea și clima din Chirinos – cu zile calde și nopți răcoroase – ajută la o maturare lentă a cireșelor, ceea ce conferă profunzime aromelor și un corp delicat.

Este o alegere excelentă pentru iubitorii de cafea care apreciază profilurile florale și fructate. Recomandăm prepararea la filtru, pentru a evidenția delicatețea și complexitatea acestei cafele, dar își va păstra farmecul indiferent ce metodă vei folosi.

Țara: Peru
Regiune: San Ignacio, Cajamarca
Cultivator: Cooperativa La Prosperidad
Altitudine: 1700 – 1950 m
Varietate: Geisha
Metoda de procesare: Spălată / Fermentație extinsă