NICARAGUA LOS PLACERES

Acest lot provine de la ferma Los Placeres, gestionată de renumita familie Mierisch, a cărei tradiție în cultivarea cafelei de specialitate a început încă din anul 1908. Situată în regiunea Jinotega din Nicaragua, ferma se distinge prin grija deosebită față de mediu și biodiversitate.

Profilul senzorial este unul reconfortant, așezat și extrem de prietenos. Degustarea aduce în prim-plan o bază bogată de ciocolată cu lapte, completată perfect de note dulci și familiare de napolitane. Pe măsură ce extracția se dezvoltă, corpul catifelat al cafelei scoate la iveală nuanțe de curmale, lăsând un postgust rotund, siropos și persistent.

Beneficiind de un profil de prăjire pentru espresso, acest lot este creat pentru a oferi o extracție intensă, dulce și plină de corpolență. Preparată la espressor, cafeaua devine onctuoasă și cremoasă, evidențiind la maximum dulceața ciocolatei și a curmalelor. Este o alegere ideală pentru un shot clasic și echilibrat, dar reprezintă și o bază excelentă, bogată și structurată, pentru băuturile cu lapte.